■前菜
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よだれ鶏
650円(税込)
よだれ鶏は川菜(チョワンツァイ、四川料理)の一つで中国名は口水鶏(コウシェイヂィ)。茹でた鶏肉に唐辛子や花椒ラー油の入った辛いタレで食べる冷菜です。口水鶏の口水は“よだれ”を意味することから日本では“よだれ鶏”と呼ばれ人気が高まっています
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甘酢中華クラゲ
550円(税込)
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枝豆
350円(税込)
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干し湯葉の中華風サラダ
550円(税込)
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ニンニク風きゅうりたたき
550円(税込)
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ピータン豆腐
550円(税込)
■麻婆料理
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麻婆豆腐
880円(税込)
辛さを【辛さ無し/普通(辛さ控えめ)/本格四川味/激辛＋200円(税込)/超激辛＋300円(税込)】から選べます
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石焼麻婆豆腐
980円(税込)
辛さを【辛さ無し/普通(辛さ控えめ)/本格四川味/激辛＋200円(税込)/超激辛＋300円(税込)】から選べます ■細麺：100円(税込) ■手作り太麺：150円(税込) 芙蓉苑名物 本格四川麻婆豆腐 芙蓉苑でしか食べられない味わいを是非。ぐつぐつ沸いた石鍋の中には、大きなままの豆腐が入った本格麻婆豆腐！豆腐を好みの大きさに崩しながら、熱々な本場の味をお楽しみください。
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青麻婆豆腐
1,080円(税込)
辛さを【普通(辛さ控えめ)/本格四川味/激辛＋200円(税込)】から選べます 青花椒と青唐辛子の融合であなたに異なる麻婆豆腐の食感が味わえます。
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麻婆春雨
980円(税込)
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麻婆茄子
980円(税込)
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芙蓉麻婆丼
980円(税込)
辛さを【普通(辛さ控えめ)/本格四川味】から選べます
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芙蓉青麻婆丼
1,080円(税込)
辛さを【普通(辛さ控えめ)/本格四川味】から選べます
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芙蓉麻婆細麺
980円(税込)
辛さを【普通(辛さ控えめ)/本格四川味】から選べます
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芙蓉麻婆手作り太麺
1,030円(税込)
辛さを【普通(辛さ控えめ)/本格四川味】から選べます
■定番中華
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酢豚
980円(税込)
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青椒肉絲
1,080円(税込)
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エビチリ
1,080円(税込)
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細切り豚肉とニンニクの芽炒め
980円(税込)
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エビマヨ
1,080円(税込)
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八宝菜
980円(税込)
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キャベツ炒め
980円(税込)
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空芯菜炒め(ニンニクあり/なし)
1,200円(税込)
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ジャガイモの酸辣炒め
980円(税込)
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トマトとたまご炒め
980円(税込)
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キクラゲと山芋炒め
980円(税込)
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牛肉のオイスターソース炒め
1,080円(税込)
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レタスのオイスターソース炒め
980円(税込)
■四川料理
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牛肉の唐辛子煮込み
1,800円(税込)
辛さを【普通(辛さ控えめ)/本格四川味】から選べます
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白身魚と酸菜の煮込み
1,800円(税込)
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熱々豚肉おこげあんかけ
1,200円(税込)
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鶏肉と唐辛子炒め
1,600円(税込)
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回鍋肉
1,080円(税込)
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羊肉のクミン炒め
1,280円(税込)
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豚肉と漬け唐辛子炒め
1,080円(税込)
■点心
■揚げ物
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油淋鶏
650円(税込)
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軟骨唐揚げ
550円(税込)
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手羽先
550円(税込)
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ポテトフライ
350円(税込)
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若鶏の唐揚げ
880円(税込)
■麺類
■飯類
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芙蓉炒飯
880円(税込)
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エビレタス炒飯
980円(税込)
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カレー炒飯
980円(税込)
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天津飯
980円(税込)
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四川風炒飯
980円(税込)
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白ご飯(小)
170円(税込)
■並：220円(税込) ■大：280円(税込)
■スープ
■デザート
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